O Chocolate Harald Melken Branco é feito a base de manteiga de cacau, de ótimo rendimento e ainda proporciona excelente brilho para suas produções. Ele é ideal para rechear, cobrir e moldar bombons, bolos e trufas.
Como usar o Chocolate Harald Melken?
A forma de usar é bem simples: se optar por usar o chocolate para cascas de trufas e glaçagens, você precisará fazer a temperagem normalmente e, após esse processo o chocolate poderá ser usado em diversas receitas e sua aplicação não é muito diferente dos chocolates tradicionais.
