O Mycryo é uma Manteiga de Cacau em Pó cristalizada, utilizada para facilitar a temperagem do chocolate, sem necessidade da tradicional temperagem em mármores. Proporciona brilho acetinado e quebra perfeita ao chocolate, economizando tempo. Além do uso com chocolate, o Mycryo pode ser utilizado no preparo de receitas salgadas, para cozinhar diversos alimentos, sem alterar o sabor.
